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Recomendaciones para comprar alimentos para fiestas de fin de año

Ya iniciaron las celebraciones de diciembre, por lo que la Secretaría de Salud hace importantes recomendaciones a los bogotanos para prevenir incidentes en salud relacionados con el consumo de alimentos, que pueden afectar el desarrollo de las festividades decembrinas y de fin de año:

  1. Compre y consuma alimentos en lugares confiables.
  2. Conserve la cadena de frío en alimentos como carnes, lácteos y sus derivados.
  3. Compre alimentos en buen estado: el empaque debe tener rótulo y fecha de vencimiento vigente.
  4. Prepare sólo la cantidad adecuada de alimentos.
  5. No compre alimentos en sitios que carezcan de buenas prácticas higiénicas de limpieza, preparación, conservación y manipulación de alimentos.
  6. Mantenga las manos limpias y las superficies que entren en contacto con los alimentos.
  7. No compre alimentos por debajo del precio regular (pueden estar vencidos).
  8. No compre alimentos que carezcan de color, olor y/o textura característicos.

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